昆明鱼调料_味道鲜美

重庆香纳汇食品有限公司是一家从事调味品开发及生产的食品加工企业。注册资金500万，厂区占地5000m2，公司+农户签约辣椒基地2000多亩，花椒基地1000多亩。具有强大的技术研发团队和的生产设备，年生产力达20000多吨。
1、干红辣椒：
麻辣水煮鱼用的是一种俗称为“头”的干红辣椒。它产于山城重庆，是立秋前后采集的鲜品干制而成的，此时的辣椒身长、肉厚、色鲜、籽少，辣味正并带甜，质量，煮在高温的红油之中也不会变黑发焦。
2、麻椒：
而与之搭配的麻椒则更为讲究，只有贵州出产的麻椒才能熬出那种的麻味。此种麻椒的果皮具有的香气和强烈持久的麻味。
用这些的辣椒和麻椒做出的水煮鱼吃到嘴里是香中带麻辣，而绝非干辣呛鼻。

产品名称：酸菜鱼调料
主料包配料：泡青菜、水、食用盐、泡姜、泡辣椒、泡蒜、白酒、花椒、食品添加剂(山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、冰乙酸、、姜黄。
调料包配料：植物油、鸡油、姜、泡萝卜、蒜、食用盐、白砂糖、泡辣椒等。
腌鱼包配料：淀粉、食用盐
净含重量：300克/ (3料包)
保质期限：12个月
许可证号：SC1035001 1315551
生产产地：重庆市巴南区
贮存条件： 阴凉、通风、干燥处保存

产品名称：麻辣鱼调料
主料包配料：植物油、老姜、辣椒、食用盐、大蒜、味精、泡辣椒、白砂糖、花椒、黄酒、酵母抽提物、胡椒、香辛料、食品添加剂(5'-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾)
香辣包配料：辣椒、花椒、食用盐、味精、芝麻
腌鱼包配料：淀粉、食用盐
油料包配料：植物油、藤椒油
净含重量：220克/ (4料包)
保质期限：12个月
许可证号：SC10350011315551
生产产地：重庆市巴南区
贮存条件：阴凉、通风、干燥处保存

烤鱼做法如下：
【原料】
1.主料：草鱼1只约1斤（其他鱼也可以）。
2.配料：尖椒5根、洋葱1颗、姜1块、大葱段2根。
3.调料：豆豉1大匙、郫县豆瓣酱2大匙、干辣椒10根、花椒1大匙、料酒1大匙、酱油1大匙、盐1.5小匙、鸡精1小匙、糖1大匙、油适量。
【做法】
1、将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净,两面各切几刀，再切成合叶状。
2、姜和大葱用刀拍散，放入碗中加入料酒，1/2小匙盐用手抓匀，涂抹在处理好的鱼上面腌10分钟左右。
3、将葱和姜拿掉，把腌好的鱼放入一个稍微深一点的烤盘中，放入烤箱200度烤15分钟左右。
4、将豆豉一颗颗分开，干辣椒切成小段，尖椒和洋葱洗干净切成块，郫县豆瓣酱剁细备用。
5、锅中加入少许油，油热后放入干辣椒段、花椒和豆豉，炒出香味后加入郫县豆瓣酱，炒出红油后加入酱油、盐、糖和少许清水，稍煮一下后加入鸡精关火，放入尖椒和洋葱拌均匀。
6、将炒好的菜连汁一起倒入烤鱼的盘中，再放入烤箱中200度烤20分钟即可。
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欢迎来到重庆香纳汇食品有限公司网站， 具体地址是重庆市巴南区界石镇石桂大道宁辉创业园8号1栋1-3,1-5，联系人是郑环。 主要经营重庆香纳汇食品有限公司主要生产老火锅底料、红油火锅、清汤火锅、串串香调料、冒菜调料、番茄汤、藤椒鱼调料、过水鱼调料、美蛙鱼头调料、青花椒鱼调料、酸菜鱼调料、麻辣鱼调料、万州烤鱼调料、炒龙虾料、娆鸡公调料**菌王汤、卤料、鸡精等产品，并且针对餐饮行业开发了餐饮的调料及酱料，也可根据客户需求化、个性化的定制。。 单位注册资金未知。 本公司主要供应重庆火锅底料,重庆自热火锅,重庆串串香底料,重庆火锅底料批发,重庆火锅底料厂家,重庆串串香底料批发等，秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业，所以信任！公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务！