青花椒鱼调料_宜宾鱼调料定制

重庆香纳汇食品有限公司致力于打造重庆特色调味品，选用基地原材料、用良心生产每一克产品、让消大者吃上放心的调料。
酸菜鱼小诀窍：
1、制作酸菜鱼的选用淡水鱼，鱼肉鲜嫩，口感会更好。
2、切片鱼的时候刀一定要快，这样切出鱼片才会均匀完整。
3、腌制鱼的时候加蛋清会让鱼肉吃起来更嫩滑，加一点白糖会让肉质吃起来更鲜美。
4、烫鱼片的时候看到鱼片变白即可，时间长了鱼肉太老就不鲜嫩了。
5、热油一定要均匀的淋到酸菜鱼上，会让其更加香。

产品名称：酸菜鱼调料
主料包配料：泡青菜、水、食用盐、泡姜、泡辣椒、泡蒜、白酒、花椒、食品添加剂(山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、冰乙酸、、姜黄。
调料包配料：植物油、鸡油、姜、泡萝卜、蒜、食用盐、白砂糖、泡辣椒等。
腌鱼包配料：淀粉、食用盐
净含重量：300克/ (3料包)
保质期限：12个月
许可证号：SC1035001 1315551
生产产地：重庆市巴南区
贮存条件： 阴凉、通风、干燥处保存

酸菜鱼做法之四：
主材料：草鱼1条，酸菜1袋，鸡蛋1个
调料：泡椒、大蒜、生姜、八角、花椒、干辣椒、香菜、淀粉、料酒、白糖、盐、白胡椒粉等适量
需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们“指间味集”即可自动获得。
做法步骤：
1、鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用；
2、在切好的鱼肉内调入蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙，用手轻轻抓匀，腌制15分钟；
3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段；
4、锅内倒入适量油，烧至七成热，放入花椒和干辣椒段炝锅，炒出香味后，放入八角、大蒜、生姜、泡椒、酸菜一起翻炒；
5、酸菜炒香味后加入适量清水，再放入鱼头、鱼骨，盖上锅盖大火煮开后改文火煮至汤变浓；
6、渐次倒入鱼片，鱼片变白后即可熄火，把酸菜鱼倒入大碗内；
7、热锅放油，油温至七成热放入花椒和干辣椒爆香，把油均匀淋在煮好的酸菜鱼上，放上香菜即可。

产品名称：麻辣鱼调料
主料包配料：植物油、老姜、辣椒、食用盐、大蒜、味精、泡辣椒、白砂糖、花椒、黄酒、酵母抽提物、胡椒、香辛料、食品添加剂(5'-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾)
香辣包配料：辣椒、花椒、食用盐、味精、芝麻
腌鱼包配料：淀粉、食用盐
油料包配料：植物油、藤椒油
净含重量：220克/ (4料包)
保质期限：12个月
许可证号：SC10350011315551
生产产地：重庆市巴南区
贮存条件：阴凉、通风、干燥处保存
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欢迎来到重庆香纳汇食品有限公司网站， 具体地址是重庆市巴南区界石镇石桂大道宁辉创业园8号1栋1-3,1-5，联系人是郑环。 主要经营重庆香纳汇食品有限公司主要生产老火锅底料、红油火锅、清汤火锅、串串香调料、冒菜调料、番茄汤、藤椒鱼调料、过水鱼调料、美蛙鱼头调料、青花椒鱼调料、酸菜鱼调料、麻辣鱼调料、万州烤鱼调料、炒龙虾料、娆鸡公调料**菌王汤、卤料、鸡精等产品，并且针对餐饮行业开发了餐饮的调料及酱料，也可根据客户需求化、个性化的定制。。 单位注册资金未知。 本公司主要供应重庆火锅底料,重庆自热火锅,重庆串串香底料,重庆火锅底料批发,重庆火锅底料厂家,重庆串串香底料批发等，秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业，所以信任！公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务！